稲庭うどんを頂きました！
仕事の面で、不動産販売のご協力や助言などいつも助けていただいてる同業者の方から、秋田に帰省したとの事で、お土産頂きました！
秋田ご当地限定うまい棒や、ご当地名物の秋田いぶりづけ、そして秋田名物「稲庭うどん」乾麺をお土産頂戴しました。
調べてみると「三大うどん」には香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」とありました。

稲庭うどん［秋田県］ 手延べ製法による秋田南部発祥の干しうどん。 平らな細麺で、しっかりしたコシとのどごしの良さが特徴。 製法や産地が限定されており、それ以外のものは「稲庭うどん」とは名乗れないそう。との事。
早速、麺を湯がいて食べてみました。見た目は平たく細いので柔らかいイメージでしたが、麺に腰があり、しかもツルとした喉越しで、冷やして食べました。名古屋では食べる機会がなく、初めて食べましたが、ひじょうに美味かったです。
いろいろと、仕事面、プライベートなど相談したり、助けていただいています。ありがとうございます。やはり、嬉しいですね。
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